爱尔兰农业和农村发展部（Department of Agriculture and Rural Development，DARD）是北爱尔兰政府旗下负责农业和农村发展的部门。现任部长是米歇尔·奥尼尔。
爱尔兰农业和农村发展部官方愿景是“一枝独秀和可持续的农村社区和环境”。它有五个既定目标：帮助农业食品行业做好未来的市场机会和经济挑战；促进经济和社会福祉，以及增强自力更生的农村社区；增强动物，鱼类和植物健康和福利；提高可持续环境；符合成本效益的方式提供服务给客户。
爱尔兰农业和农村发展部拥有以下几个方面职责：
农业
农村发展
食品
农业环境政策
海洋渔业
洪水风险管理
林业
动物健康和福利
Defra支持计划管理
欧盟共同农业政策申请
欧盟农村发展政策应用
爱尔兰农业和农村发展部在1921年6月作为爱尔兰农业部而成立，总部位于贝尔法斯特，年度预算为2.2010亿英镑。2011年9月，共有3836名员工。
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